人的面庞以白皙细嫩为佳，但生活中有些人却长着一副黑红或晦暗苍白的面孔。如能改变一下你的饮食结构，即可改变你的脸色。

   红脸膛  这是由于摄取动物性脂肪和蛋白质过多所致。治疗方法是在食用含动物性脂肪和蛋白食物时，一定要辅以含大量叶绿素的蔬菜，如菠菜、芹菜、莴苣等，生吃效果更好。也可将蔬菜切碎，用布包好挤汁饮用。

    赤红脸  原因是血液循环不好，特别是末梢细胞血液不畅通。因此每天气寒冷时，人的面颊、尤其是鼻尖部位赤位。治疗方法是：经常洗澡和按摩，使血液流畅快，对红的部位要多做按摩。为使体内更好地充分吸收蛋白质，要大量食有含维生素B1、维生素C的食物。

    油脂黑脸  这是由于过量食用动物油和植物油所致。治疗方法是控制动植物油食用量，多吃含叶绿素的蔬菜。

    面部黑色  一般来说，食盐过多的人肌肤粗糙发黑，经阳光照晒后更为厉害。手、足发黑是由于体内盐分要从末梢处泄出。人如果过多的食盐，面部会慢慢罩上一层黑色。治疗方法是：控制食盐的摄取量，多饮水，使盐分随尿液排出；勤洗澡，在浴室中浸泡至出汗，也可排泄出一些盐分。

    面颊雀斑  食盐过多，有可能导致面颊长出雀斑；而饮食中如只摄取动物性脂肪和蛋白质，则会影响肝脏正常功能而使雀斑更显眼。所以长雀斑者一定要大量食用水果和蔬菜。此外，药物更是肌肤的大敌，尤其是安眠药会使人体内产生过多酸性，激素失衡，脸上生出雀斑。（摘自《健康人报》文/耿 健）